キャベツダイエット法は、食事の前に生のキャベツをよく噛んで食べるという簡単なもの。
キャベツ1個を1/6に切り、それを約5cm角ほどの大きさにして、何もつけないか、かけるならノンオイルドレッシングぐらいで毎食前に10分間噛んで食べるのです。
キャベツダイエットのポイントは「時間をかけてよく噛む」ことです。そうすれば脳の満腹中枢が1時間は刺激され、食事量が少なくても「お腹いっぱいになった」と感じられ、しかも食べすぎまで防ぐことができるというわけです。
キャベツダイエットは、基本的に厳しい制限というものはありません。
ただし、1日に70gのタンパク質を必ずとること、これをしっかり守っていただきたいと思います。
なぜなら、タンパク質が十分とれていないと、筋肉が落ちてしまうからなのです。
筋肉が減ると基礎代謝量もいっしょに落ちてしまうため、体重が減らないのです。
ですから、筋肉を維持する必須アミノ酸をタンパク質から補う必要があるわけです。